皆さんこんにちは！　鮮魚 魚徳　店長の嫁のrikoです！

今月ショップでは、　マグロ特集　をやっています。

鮮魚 魚徳 のマグロは、リピートが多い商品でその人気の秘密は・・・

是非、ショップをのぞいてみて下さい。

おすすめ品がいっぱいですよ！



さて、今回の嫁日記は

「スーパーには売っていないであろうお刺身シリーズパート４！」　

をおおくりいたします！


今回のお刺身は　天然！　殻付きホタテ貝　です。





先日、殻付きホタテ貝のお刺身が我が家の食卓に並んだんですが、

これが・・・たまらないくらいに美味しかったんですっっ！！！

ホタテ貝丸々一つをお刺身にしていますから、雌なら 「子」 が、雄なら 「白子」 がついています。

我が家で食べたのは雌でした。

また、この 「子」 がとっても美味しいんです！

ヒモも身も もちろん美味しかったし、全体的に甘みの強い味でした。


今回紹介した　「天然　殻付きホタテ貝のお造り」　は実店舗のみの販売ですが、

ただいまショップで絶賛販売中の　

海鮮バーベキューセット　の中にも入っていますので

バーベキューとしてお召し上がりになってみてはいかがでしょうか！？


焼いてももちろん！　美味しいですよ！　


タレで食べるのも美味しいですが、私のお薦めは　

貝が開いたらバターお入れて最後に醤油少々と刻みネギをパラパラ・・・

もう、最高！です！ 　　ぜひ、ぜひ、食べて見て下さいね！　




by　：　店長の嫁 riko

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ゴールデンウィークも終わり、新たにまた頑張っていきます！

今回は、これからの季節にぴったりの商品のご紹介です。



行楽シーズン到来で、海・川・山などでバーベキューされるときに是非どうぞ！

厳選された魚介を６種類詰め込んだお得で美味しいセットです。

今年の夏は、　鮮魚　魚徳　の　海鮮バーベキューセット　で他と差をつけましょう！





【セット内容】 ・殻付きホタテ貝　２枚　　・有頭えび　２匹　　・サザエ　２個　　・マグロ頬肉　１個　　・イカ　１匹　　・鮎　２匹　

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２９日の祝日、鮮魚　魚徳　スタッフ一同　と言いますか

父・母　店長家族　叔父・叔母　私ＫＩＹＯ家族　の　魚徳ファミリー で

バーベキューに行って来ました。



行き先は、以前のご紹介した　奈良県吉野の森物語村。

我が家以外は、大阪からの参加でしたので、少し遠かったかな・・・



今日は、お肉もですが　魚介類がものすごくて！！！

ざっとご紹介しますと　ホタテ　有頭えび　サザエ　鮎　マグロ頬肉　キンキ

それになんと　あわび〜ぃ

とっても豪勢！！


周りをみても、こんなメニューは私たちだけ

匂いも半端じゃありません。

きっとみんなの注目の的だったでしょう！



もちろんお味は・・・

ご想像通り　いやそれ以上

と〜ても美味しかったです。

美味しすぎて、晩ご飯の分までまとめて食べちゃいました（笑）

ごちそうさま。


ちなみに、びっくりしたのが小学６年生のちぃが　あわびの美味しさにはまってしまって・・・

まだ、早すぎますね （笑）


この他にも、ショップで販売している 茹でズワイガニ　や　サラダ・おにぎりなど

ほんと美味しかった。　そして、楽しかった！

また、来年もみんなで行きたいね！



今回、用意した中からセレクトした　海鮮バーベキューセット　を近日ＵＰ予定です。

お楽しみに！！

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皆さんこんにちは！　鮮魚 魚徳 　店長の嫁のrikoです！


先日、 蛍イカ でパスタを作りました。

店長が 「蛍イカでパスタしたら美味しくないかなぁ〜？」 と言っていたので

色々考えて 菜の花と蛍イカの和風ペペロンチーノ にしてみました。

店長も　【百点満点！】 と大満足してくれました！



結構簡単に出来て美味しかったので、今回の気まぐれ料理は

私、rikoが店長も大絶賛のこのメニューをご紹介させていただきます。



菜の花と蛍イカの和風ペペロンチーノ　〜 uotoku風　〜

　　

▼材料 (２人前)
　　　・菜の花 ・・・　３分の２束
　　　・蛍イカ ・・・　１５０グラム
　　　・ スパゲティー 　・・・　２００グラム
　　　・ニンニク ・・・　１かけ
　　　・トウガラシ 　・・・　１本
　　　・醤油 　・・・　少々
　　　・塩こしょう 　・・・　少々
　　　・オリーブ油 ・・・　大サジ２

　
　▼作り方 　
　　　（１）菜の花は食べやすい大きさに切り、サッと塩茹でにし、冷水にさらし水気を切る。
　　　　　　蛍イカは目とフネを取ります。

　　　（２）ニンニクはみじん切りにし、トウガラシは種を取り除き輪切りにします。

　　　（３）パスタは先に茹でておきます。

　　　（４）フライパンにオリーブ油とニンニクのみじん切り、トウガラシの輪切りを入れて温め、
　　　　　　香りが出てきたら、パスタ、蛍イカ、菜の花をいれて炒めます。


　　　（５）最後に塩こしょう、醤油で味つけします。皆さんも試してみて下さいネ！

by　：　店長の嫁 riko

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皆さんこんにちは！　　鮮魚　魚徳　店長の嫁のrikoです！

今月ショップでは、　マグロ特集　がおすすめです。

生マグロ・冷凍マグロ・中トロ・ネギトロなどなど・・・

中でも　マグロの頬肉　は　とても希少品で美味しくて　おすすめです！




今回の嫁日記は 「バルコニー改造大作戦！」 と題してお送りいたします！


今回はうちのバルコニーのお話なのですが、
去年の夏から出産や育児の為に手入れをしていなかったので
天気の良い日曜日の朝から頑張ってバルコニーを掃除いたしました。


と、言うの息子のソウと友達の息子達を、ウチのバルコニーで
今年の夏にプールを買って遊ばせる約束をしていたからです・・・


デッキブラシを片手にゴシゴシと頑張ってお掃除いたしました。
ついでに、プランターも整理して、寄せ植え を少々しました！
もう少しお花があると華やぐので、今度買いに行って増やそうと思いながら
掃除をせっせと頑張りました！


「バルコニー改造大作戦！」 ではプールを置き、
日よけのパラソルとベンチを置こうと考えています。
今年の夏はウチのバルコニーから子供達の笑い声が響くことでしょう！
と一人ニヤニヤと想像していますが、どうなることやら・・・

その後どうなったか？「バルコニー改造大作戦！」は実行されているのか？
今後も経過を報告して行きたいと思います！






by　：　店長の嫁 riko

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